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Carta de la bodega de Salteras

Entrantes

 

Para comenzar.

  • Queso de oveja.
  • Caña de lomo ibérica de bellota.
  • Jamón Ibérico de bellota.
  • Variado ibérico.

De la huerta.

  •   Salmorejo (con huevo y jamón).
  •   Tomate con melva y cebolla.
  •   Ensalada mixta.
  •   Ensalada con queso de cabra.
  •   Parrillada de verduras.
  • Revuelto de espárragos y setas.

Picotea y comparte.

  • Tosta de anchoas 00 Cantábrico, por unidades.
  • Tosta de atún ahumado sobre pan cristal, queso y salmorejo ( uni).
  • Huevos rotos con patatas panaderas.
  • Carpaccio «Harry´s» Bar, de solomillo de vacuno.
  • Tostas de pres ibérica sobre pan cristal, con queso de cabra gratinado.

Los imprescindibles.

  • Chorizo criollo con patatas gajo.
  • Patatas arrugadas o fritas.
  • Chanquetitos.
  • Croquetas de cola de toro.
  • Foie de hígado de pato hecho en casa.

Otros

  • Patatas arrugas
  • Patatas fritas
  • Olivas gordales
  • Alcaparras