LA FORJA DE UN LEGADO

Nuestra historia

Medio siglo, ha transcurrido desde la primera vez que abríamos las puertas de nuestro asador.

A lo largo de diversas etapas y desafíos constantes, desde cambios de ubicación hasta adaptaciones a las tendencias culinarias, "La Bodega" ha mantenido su posición vanguardista sin perder su esencia única.

Paco y Manolita, con pasión y esfuerzo, lograron crear un acogedor rincón gastronómico que con el transcurso de los años, se fue erigiendo en un referente culinario. Dedicación y conocimiento, cuidadosamente, han sido transmitidos a su legado.

Hoy en día, con cincuenta años de vida y la siguiente generación al timón, el asador continua siendo un destino ineludible para los amantes de la buena carne a la brasa. Su reputación, forjada a lo largo del tiempo, hace que pronunciar el nombre "La Bodega" de Salteras sea un acto de reverencia.

Ni por un trono

Imposible concluir sin mencionar la otra pasión de Paco,
LA MÚSICA CLÁSICA
Desde el inicio, un cuadro de Beethoven adorna nuestro espacio, y una leyenda nos guía:
"Hacer todo el bien posible. Amar la libertad sobre todas las cosas y, aun cuando fuera por un trono, nunca traicionar a la verdad".
Ludwig van Beethoven
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